นายณรงค์ แผ้วพลสง เลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (เลขาธิการกอศ.) เปิดเผยว่า จากนโยบายการจัดการศึกษาออนไลน์ ที่นายณัฎฐพล ทีปสุวรรณ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ (รมว.ศธ.) มอบหมายให้หน่วยงานในกระทรวงศึกษาธิการเตรียมความพร้อมเรื่องการจัดการศึกษาออนไลน์ จากผลกระทบของการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา หรือ Covid-19 วิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต ซึ่งมีความพร้อมอยู่แล้ว จึงได้นำร่องเปิดศูนย์ฝึกอาชีพด้านอาหารออนไลน์ โดยน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงตามพระราชดำริมาใช้ปลูกฝังการดำเนินการ เพื่อสร้างอาชีพให้กับผู้ได้รับผลกระทบจากการระบาดของไวรัส Covid-19โดยตั้งเป้าที่อาชีพด้านอาหารเป็นเบื้องต้น ซึ่งนายภัคพงศ์ ทวิพัฒน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต พร้อมด้วย รองผู้ว่าราชการจังหวัด และคณะหัวหน้าส่วนราชการ ศาล ทหาร ตำรวจ ได้เข้าเยี่ยมชมศูนย์ฝึกอาชีพด้านอาหาร เมื่อวันที่ 31 มีนาคม พ.ศ.2563 ที่ผ่านมา

     เลขาธิการ กอศ.กล่าวว่า สำหรับการฝึกอาชีพด้านอาหารออนไลน์ มีรูปแบบการจัดการเรียนการสอนเป็นเฟต โดยเฟตที่ 1 เริ่มที่ช่วงสัปดาห์แรกของเดือนเมษายน ระหว่าง วันที่ 31 มี.ค.-6 เม.ย. 63 ทำการสอนอาชีพด้านอาหารด้วยระบบออนไลน์ มี 9 รายการ ซึ่งประกอบด้วย 1.ข้าวต้มปลา 2.น้ำฟักทอง 3.บัวลอยงาดำน้ำขิง 4.ข้าวเหนียว-หมูทอด 5.น้ำข้าวโพด 6.ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน 7.น้ำเต้าหู้ 8.การขายออนไลน์ และ 9.การเย็บหน้ากากอนามัย โดยไลฟ์สดผ่านช่องทางเพจเฟสบุ๊คของวิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต (www.facebook.com/pkvc512)

     และสามารถศึกษา/ดูข้อมูลย้อนหลังได้ตลอดเวลา ได้ที่เพจเฟสบุ๊ควิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต โดยคลิกชมได้ในหัวข้อวิดีโอศูนย์เศรษฐกิจพอเพียงฯวิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ตช่วยเหลือผู้ได้รับผลกระทบจากวิกฤตไวรัส Covid-19 ฝึกอาชีพอาหารออนไลน์ และในเฟตที่ 2 จะดำเนินการจัดการเรียนการสอนฝึกอาชีพที่วิทยาลัย ซึ่งต้องเป็นไปตามสถานการณ์ และคำนึงถึงความปลอดภัยอย่างที่สุด หากยังไม่สามารถดำเนินการได้ก็จะมีแผนรองรับในการสอนและฝึกอาชีพทางออนไลน์ในระยะๆ ต่อไป

     ด้านนายวิทยา เกตุชู ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึษาภูเก็ต กล่าวเพิ่มเติมว่า คณะของผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ตได้เยี่ยมชมศูนย์ผลิตหน้ากากอนามัยของทางวิทยาลัยฯ ที่ผลิตให้กับองค์การทางการแพทย์และประชาชน โดยวิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ตดำเนินการผลิตและมอบหน้ากากอนามัย หน้ากากป้องกันโรค ผ่านทางจังหวัดภูเก็ตมากกว่า 12,000 ชิ้น อีกทั้งวิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ตยังเปิดศูนย์การสอนออนไลน์สำหรับนักเรียน นักศึกษา ทั้งระดับ ปวช. ปวส. และปริญญาตรีด้วย