นายพิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการใหญ่ และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด  เปิดเผยว่า บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร ในฐานะเป็นผู้นำธุรกิจอุตสาหกรรมน้ำผลไม้และอาหารแปรรูปเพื่อสังคม ตามแนวทาง “เกษตรเพื่อชุมชน ผลิตผลเพื่อคนไทย” 

โดยยึดหลักธุรกิจเพื่อสังคม แสดงถึงความจริงใจต่อผู้บริโภค และขยายฐานผู้บริโภคไปสู่คนรุ่นใหม่ที่รักและใส่ใจเรื่องสุขภาพ หลังจากมีการเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์รูปแบบใหม่ ที่เน้นความเรียบง่ายแปลกต่าง สะท้อนความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ชัดเจน

ตั้งแต่การเพาะปลูก การใช้วัตถุดิบที่สะอาดและปลอดภัย พันธุ์ผลไม้ที่ปรากฏบนกล่องเป็นชนิดเดียว รวมถึงระบุสัดของส่วนประกอบในน้ำผลไม้อย่างละเอียดตามความเป็นจริง

“ซึ่งเป็นที่น่ายินดีที่คนรุ่นใหม่ เด็กและเยาวชนไทยหันมาใส่ใจบริโภคสิ่งที่มีคุณค่าเป็นประโยชน์ต่อพวกเขามากขึ้น รวมทั้งพวกเขาจะได้เรียนรู้คำว่า “คุณภาพ” คืออะไร หมายความว่าอย่างไร และในราคาที่เป็นธรรม หากเขาได้รับประสบการณ์เหล่านี้บ่อยๆ เชื่อว่าอนาคตพวกเขาเหล่านี้จะเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศชาติต่อไป” นายพิพัฒพงศ์กล่าว

ด้านนายสรภัส สุตเธียรกุล รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด กล่าวว่า ตลาดน้ำผลไม้ระดับพรีเมียมปีนี้ มีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นตามกระแสสุขภาพและความงาม จากปีที่ผ่านมาที่มีมูลค่าราว 6,000 ล้านบาท โดยน้ำผลไม้ดอยคำมีส่วนแบ่งการตลาด 20% เป็นอันดับที่ 3

อย่างไรก็ดี หากเป็นน้ำมะเขือเทศ ดอยคำมีส่วนแบ่งตลาดกว่า 80% เป็นอันดับ 1 ในตลาด และปีนี้มีการออกผลิตภัณฑ์ใหม่ อาทิ น้ำเสาวรสผสมสารสกัดหญ้าหวาน น้ำมะเขือเทศม็อกเทล เครื่องดื่มเจียวกู่หลาน และดอกคำฝอยผสมสารสกัดจากใบหญ้าหวาน

นอกจากนี้ ดอยคำได้เปิดตลาดโดยให้มีการจัดจุดชิมกระจายในห้างต่างๆ ประมาณ 80 จุด เพื่อต้องการให้ผู้บริโภคได้เลือกสรรสิ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพรวมทั้งยังได้รับรู้ถึงรสชาติที่บริโภคเข้าไปว่า เป็นไปอย่างที่ทำวิจัยถึงสินค้านั้นๆ ว่า มีจุดเด่นจุดด้อยอย่างไร เพื่อนำมาปรับปรุงให้ดียิ่งๆ ขึ้น

“โดยสิ่งที่ดอยคำไม่ลืมภารกิจหลักของเราคือ ธุรกิจเพื่อสังคมอย่างแท้จริง ดังคำว่า จริงใจ จริงจัง เป็นธรรม และที่จะเน้นผ่านสื่อสารออนไลน์หรือโซเชียลมีเดีย เช่น ดอยคำขอโทษ...”

นายสรภัส กล่าวเสริมว่า คำว่า “ดอยคำขอโทษ” ที่เราประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อออนไลน์นั้น ต้องการที่จะให้สังคมได้รับรู้สิ่งที่ดอยคำทำ และทำไมต้องมีคำว่า “ดอยคำขอโทษ” ตามมาด้วย

ซึ่งต้องขออธิบายว่า ดอยคำขอโทษนั้น เกิดจากแนวคิด 3 อย่าง คือ 1.รสชาติของสด ของแท้จากผลไม้ชนิดนั้นจริงๆ ที่ดีต่อผู้บริโภค 2.เรื่องราคา ผลิตภัณฑ์สินค้าราคาเราจะไม่เท่ากัน บางผลิตภัณฑ์มีราคาสูง แตกต่างกันออกไปตามวัตถุดิบ และ 3.ความหลากหลายรสชาติ ดอยคำไม่มีให้เลือกมาก ผลไม้ส่วนใหญ่ปลูกในเมืองไทย จึงเป็นที่มาของคำว่า “ดอยคำขอโทษ”