จังหวัดอุบลราชธานี โดย ดร.สมศักดิ์ จังตระกูล ผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี นำผลงานนวัตกรรมเด่นของจังหวัดอุบลราชธานี เสนอต่อ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และคณะรัฐมนตรี (ครม.) เพื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงของจังหวัดอุบลราชธานี ตามนโยบายหลักของประเทศ ในการส่งเสริมธุรกิจให้ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ Startup

ซึ่งมีโครงการอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี UBU S.Park ร่วมนำผลงานเด่นเข้าโชว์ในครั้งนี้ด้วย ซึ่งได้รับความสนใจจาก พล.อ.ประยุทธ์ และคณะรัฐมนตรี ในการแสดงผลิตภัณฑ์สินค้านวัตกรรม ณ บริเวณด้านหน้าตึกบัญชาการ 1 ทำเนียบรัฐบาล เมื่อวันที่ 5 เมษายน 2559

โดยจังหวัดอุบลราชธานีได้นำผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงหลากหลายประเภทของจังหวัด ที่สมควรได้รับการส่งเสริมและเผยแพร่ให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมาร่วมนำเสนอ อาทิ ผลิตภัณฑ์เครื่องทองเหลือง ผ้าพื้นเมือง ข้าวกล้อง ข้าวหอมมะลิ หมูยอ กุนเชียง น้ำฟักข้าว หวดนึ่งข้าว เทียนหอม และข้าวกล้องผงชงพร้อมดื่มเพื่อสุขภาพ 

ขณะเดียวกันทางมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี โดยโครงการอุทยานวิทยาศาสตร์ UBU S.Park ซึ่งมี ผศ.ดร.ชวลิต ถิ่นวงศ์พิทักษ์ ผู้อำนวยการโครงการอุทยานวิทยาศาสตร์ และ ดร.อนิรุธ สืบสิงห์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการฯ และผู้ประกอบการในการบ่มเพาะวิสาหกิจ ก็เสนอผลงานนวัตกรรมขึ้นชื่อของจังหวัด อาทิ ก๋วยจั๊บกึ่งสำเร็จรูป แหนมแท่งพร้อมรับประทาน เฉากวยหญ้าหวานเพื่อสุขภาพ หมูนุ่มแดดเดียว สำหรับผู้สูงอายุ ข้าวเกรียบหมูยอ และน้ำฟักข้าวผสมสตอร์เบอรี่ เป็นต้น

ผศ.ดร.ชวลิต กล่าวว่า โครงการอุทยานวิทยาศาสตร์ ม.อุบลฯ ในฐานะหน่วยงานด้านการสนับสนุนผู้พัฒนานวัตกรรม Startup ส่งเสริมธุรกิจให้ผู้ประกอบการรุ่นใหม่  ซึ่งดำเนินงานมาแล้วกว่า 10 ปี โดยมีผลงานโดดเด่นหลากหลายในด้านการส่งเสริมอาชีพผู้ประกอบการ

จึงนับว่าเป็นโอกาสดีที่เราได้นำผลิตภัณฑ์ที่ตั้งใจพัฒนามาแสดงออกสู่สายตาของผู้บริหารระดับประเทศ ซึ่งต้องขอขอบคุณผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี และ SME Bank ที่สร้างโอกาสให้กับกลุ่ม Startup จากหน่วยบ่มเพาะวิสาหกิจ ม.อุบลฯ

“ทั้งนี้ โครงการอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี จะเดินหน้าในการขยายกลุ่มผู้ประกอบการรุ่นใหม่ Startup พร้อมส่งเสริมพัฒนานวัตกรรมใหม่ๆ เพื่อสร้างอาชีพที่ดี กระตุ้นเศรษฐกิจตามแผนนโยบายของชาติต่อไป” ผศ.ดร.ชวลิตกล่าว