นักศึกษาปวส.1สาขาการตลาด วิทยาลัยเทคนครนายกพร้อมเพื่อนๆร่วมวิทยาลัย ร่วมคิดร่วมทำร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ชนิดหนึ่งคืออาหารปลากัด คิดค้นจากการนำเอาวัสดุธรรมชาติคือเปลือกแก้วมังกรผลไม้ชนิดหนึ่ง จนถือว่าประสบผลสำเร็จ ได้อาหารปลากัดจากแก้วมังกร นับเป็นการนำเอาวัสดุธรรมชาติที่ปรกติถูกทิ้งเป็นขยะแล้วมาพัฒนาก่อให้เกิดประโยชน์และเพิ่มมูลค่า นอกจากเป็นช่องทางสร้างเศรษฐกิจแล้วยังถือว่าเป็นการช่วยลดขยะมลพิษ ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ดี นั่นคือนางสาวสุพัตรา พลอาสา และเพื่อนๆ
นางสาวสุพัตรา พลอาสา นักศึกษาชั้นปวส.1 สาขาการตลาด วิทยาลัยเทคนิคนครนายก เล่าว่า ตนและเพื่อนๆมีแนวคิดที่จะนำเปลือกแก้วมังกรซึ่งเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติ และเหลือทิ้งเป็นขยะจำนวนมาก มาพัฒนาเพื่อก่อให้ประโยชน์และสร้างมูลค่า เพราะจากการศึกษาคิดค้นพบว่าเปลือกแก้วมังกรมีสารที่ช่วยในการเร่งสีของปลา บำรุงเกล็ดและหางของปลา จึงได้นำมาพัฒนาเป็นอาหารของปลากัดจากเปลือกแก้วมังกร (Nice Betta fish )
โดยส่วนผสมอาหารปลากัดดังกล่าว ประกอบด้วย เปลือกแก้วมังกร ไรแดง เต้าหู้ไข่ รำข้าว ซึ่งวิธีการผลิต เริ่มจาก นำแก้วมังกรที่เป็นเปลือกส่วนด้านใน นำไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก และนำไป อบ 2 ชั่วโมง จากนั้นนำมาปั่นให้ละเอียด แล้วนำเต้าหู้ไข่มาบดให้ละเอียด แล้วก็นำไรแดงมาผสมแล้วคนให้เข้ากัน นำเปลือกแก้วมังกร เต้าหู้ไข่ ไรแดง ที่ผสมกันไว้แล้ว ผสมให้เข้ากัน จึงนำรำข้าวผสมให้เข้ากันและนำไปอบอีก 2 ชั่วโมง เสร็จแล้ว นำไปบรรจุเพื่อจำหน่าย Nice Betta fish (อาหารปลากัดจากเปลือกแก้วมังกร) ขนาด 100 กรัม ราคา 35 บาท สนใจสั่งซื้อได้ที่ Facebook : Betta fish (อาหารปลากัดจากเปลือกแก้วมังกร) หรือ โทร. 091-053-5991
รายงานพิเศษ/ทีมปชส.สอศ.
