ผลิตภัณฑ์ของกิน-ของใช้ “ยี่ห้ออาชีวะ”

ช่วยคนไทยแก้จนได้ (1)

ในภาวะที่ประชาชนในประเทศจำนวนมากกำลังประสบกับปัญหาเศรษฐกิจในแทบทุกครัวเรือน อันเนื่องมาจากผลกระทบของวิกฤตการระบาดของโรคติดต่อเชื้อไวรัสโควิด-19 และซ้ำเติมด้วยพิษจากสงครามในซีกโลกตะวันตก “รัสเซีย-ยูเครน” ทำให้ราคาพลังงานแพงขึ้น อาหารแพงขึ้น ฯลฯ ยิ่งส่งผลทำให้ประชาชนจำนวนไม่น้อยในประเทศต้องดิ้นรนขวนขวายหาอาชีพหลักและอาชีพเสริมที่ดีขึ้น เพื่อความอยู่รอดและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของครอบครัว

ซึ่งวิทยาลัยในสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) ทั่วประเทศ ถือเป็นแหล่งขุมทรัพย์ทางอาชีพที่สำคัญแห่งหนึ่ง ที่จะช่วยสานฝันที่เป็นจริงให้กับประชาชนเหล่านี้ได้ ด้วยการเอื้อประสานทั้งในรูปแบบของการให้ความรู้ ให้แรงบันดาลใจ และหรือรวมถึงการได้จับมือเป็นคู่ทำธุรกิจในผลิตภัณฑ์ของกิน-ของใช้ที่รังสรรค์ประดิษฐ์ขึ้นจากองค์ความรู้ของคณาจารย์และนักศึกษาในแต่ละวิทยาลัย

โดยจะขอทยอยนำเสนอเป็นตอนๆ เนื่องจากเพียงแค่ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ของกิน-ของใช้ “ยี่ห้ออาชีวะ” ที่ตั้งใจเผยแพร่สู่สาธารณะ ก็มีจำนวนมหาศาล แต่เป็นแค่เศษเสี้ยวจากข้อมูลในเฟซบุ๊ก อาชีวะ Marketplace

ขอเริ่มจากวิทยาลัยเทคนิคอุตรดิตถ์ ด้วยผลิตภัณฑ์ชุดโต๊ะโมเดิร์นสไตล์ Loft ฝีมือนักศึกษาสาขาวิชาช่างเชื่อมโลหะ ที่มาแรงบันดาลใจมาจาก ณ ปัจจุบัน บ้าน ร้านอาหาร และร้านกาแฟ นิยมตกแต่งสไตล์ลอฟท์ ทีมนักศึกษาสาขาวิชาช่างเชื่อมโลหะ วิทยาลัยเทคนิคอุตรดิตถ์ ได้เล็งเห็นโอกาสทางธุรกิจ ประกอบกับต้องการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ และหารายได้ระหว่างเรียน จึงได้ทำชุดโต๊ะโมเดิร์นสไตล์ Loft

สนนราคาชุดโต๊ะและเก้าอี้ไม้ยางพารามีพนักพิง 4 ตัว โมเดิร์นสไตล์ Loft ราคา 7,600 บาท, ชุดโต๊ะและเก้าอี้ไม้ยางพารา 2 ตัว โมเดิร์นสไตล์ Loft ราคา 2,500 บาท, ชุดโต๊ะและเก้าอี้ไม้ยางพารา 2 ตัว ตกแต่งด้วยหญ้าเทียม โมเดิร์นสไตล์ Loft ราคา 2,600 บาท

ช่องทางการติดต่อ จะสั่งทำเพื่อเปิดร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือจะรับไปขายต่อ หรือต้องการจะเรียนรู้เพื่อเป็นอาชีพ ลองติดต่อสอบถามไปด่าน Facebook : Welding Speed (อินดี้ ลอฟท์) , Line lD : 099-237-5506 , Tel : 095-812-8837 , 099-237-5506

วิทยาลัยเทคนิคจันทบุรี ผลิตภัณฑ์เครื่องประดับต่างหูเสื่อกกจันทบูร สวยหรู โดดเด่นไม่ซ้ำใคร และมีคุณค่าคงไว้ซึ่งภูมิปัญญาท้องถิ่น การันตีด้วยรางวัลชนะเลิศการประกวดแผนธุรกิจโครงการอาชีวะสร้างสรรค์ แปรผันสู่ธรุกิจ ประจำปี 2564

มีที่มา/แรงบันดาลใจ จากเสื่อกกจันทบูรเป็นงานหัตถกรรมทำด้วยมือที่ถือว่าเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดจันทบุรี ด้วยต้นกกจันทบุรีเป็นกกที่ขึ้นอยู่บริเวณน้ำกร่อย ทำให้มีคุณสมบัติพิเศษ คือ เส้นใยเหนียว แข็งแรง เมื่อนำมาทอเป็นเสื่อ จะทำให้เสื่อมีความทนทานแข็งแรง ซึ่งจากการแปรรูปเสื่อกกเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทำให้เกิดวัสดุเหลือใช้จากการตัดหรือการแปรรรูปเสื่อ ซึ่งชาวบ้านและกลุ่มหัตถกรรมในชุมชนไม่ได้มีการต่อยอดเศษวัสดุเสื่อ เพราะเศษวัสดุชิ้นเล็กชิ้นน้อยไม่สามารถแปรรูปอะไรต่อได้ จึงได้ทิ้งเศษวัสดุเสื่อไปอย่างไร้ค่า

แบรนด์ Mat-Chan by วิทยาลัยเทคนิคจันทบุรี ได้เล็งเห็นคุณค่าวัสดุเสื่อเหลือใช้ จึงได้นำมาต่อยอดในรูปแบบเครื่องประดับต่างหู โดยออกแบบให้เข้ากับตัวเรือนทองเหลืองและประดับด้วยเพชร พลอย อัญมณี เพื่อเพิ่มความโดดเด่น หรูหรา มีคุณค่า และคงไว้ซึ่งภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวจังหวัดจันทบุรี

ผลิตภัณฑ์เครื่องประดับต่างหูเสื่อกกจันทบูร มีดังนี้1.ต่างหูเสื่อกกจันทบูร รุ่น Basic Earring ราคา 199 บาท 2.ต่างหูเสื่อกกจันทบูร รุ่น Medium Earring ราคา 599 บาท 3.ต่างหูเสื่อกกจันทบูร รุ่น High-end Earring ราคา 1,599 บาท

ช่องทางติดต่อ Facebook : เพจ Mat-Chan , Line ID : @244xyapk , Tel : 061-0103230 , 095-7607507

*หน้าร้านตั้งอยู่เลขที่ 238 ถ.ท่าหลวง ต.วัดใหม่ อ.เมือง จ.จันทบุรี 22000 (เยี้องกับหอจดหมายเหตุจันทบุรี ใกล้ๆ กับศาลหลักเมืองจังหวัดจันทบุรี)

วิทยาลัยเทคนิคกาญจนาภิเษกอุดรธานี ผลิตภัณฑ์เสารั้วคอนกรีตเสริมเหล็ก โครงสร้างภายในเสาใช้เหล็ก RB 6 mm. จำนวน 4 เส้น พร้อมเหล็กปลอกระยะ @15 ทำให้เสามีความแข็งแรงและการผสมคอนกรีตที่มีการทดสอบความแข็งแรงของคอนกรีต

เสารั้วคอนกรีตเสริมเหล็ก ขนาด หน้าตัด 4 x 4 นิ้ว ยาว 2 เมตร ราคาเสาละ 120 บาท

ที่มา/แรงบันดาลใจ มาจากการติดตั้งเสารั้วตามพื้นที่ในสวนต่างๆ ต้องการเสาที่มีความแข็งแรง และไม่แตกหักง่าย ชมรมก่อสร้าง-โยธา วิทยาลัยเทคนิคกาญจนาภิเษกอุดรธานี จึงมีแนวคิดที่จะผลิตเสาที่ความแข็งแรงและทนทานต่อการใช้งานในระยะยาวนาน

ช่องทางติดต่อ Facebook แผนกก่อสร้าง-โยธา วิทยาลัยเทคนิคกาญจนาภิเษกอุดรธานี , Tel 092-1085575

อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ของ วิทยาลัยเทคนิคกาญจนาภิเษกอุดรธานี "สบู่สครับใบเตย" ช่วยให้ผิวเรียบเนียน กระจ่างใส และสุขภาพดี

ที่มา/แรงบันดาลใจ ในปัจจุบันสบู่ไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการทำความสะอาดร่างกายเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นเครื่องสำอางที่ประทินผิวพรรณของเราด้วย การผลิตสบู่ในปัจจุบันจะมีการใช้สารเคมีสังเคราะห์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการขจัดคราบสกปรก สารเหล่านี้อาจทำให้เกิดการระคายเคือง และเกิดอาการแพ้ได้ ซึ่งแตกต่างจากการผลิตสบู่แบบธรรมชาติ

วิทยาลัยเทคนิคกาญจนาภิเษกอุดรธานี จึงได้นำใบเตยมาทำเป็นสบู่โดยผสมเม็ดสครับวอลนัท ซึ่งใบเตยจะทำให้ผิวพรรณผ่องใส ส่วนเม็ดสคับวอลนัท สกัดจากเปลือกของวอลนัท ซึ่งเป็นถั่วชนิดหนึ่งที่มีลักษณะแข็ง วอลนัทเป็นแหล่งของน้ำมัน โปรตีนและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ อีกทั้งวอลนัทยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เม็ดสคับวอลนัทเป็นเม็ดสครับขัดผิวจากธรรมชาติที่มีความละเอียดสูง ไม่บาดผิว ช่วยเอาเซลล์ผิวที่ตายแล้วออกไปรวมถึงคราบความสกปรกต่าง ๆ และก้อนไขมันที่อุดตันในรูขุมขนออกไป ทำให้ผิวเรียบเนียน กระจ่างใส และสุขภาพผิวดี

ส่วนประกอบสบู่สครับใบเตย 1.สบู่กลีเซอรีน 1,000 กรัม 2.ใบเตย 50 ซีซี 3.เม็ดสครับวอลนัท ใส่ทีละปลายช้อน 4.น้ำผึ้ง 4 ช้อนชา 5.กลิ่นใบเตย 4 ซีซี

วิธีทำสบู่สครับใบเตย ขั้นตอนที่ 1.หั่นสบู่กลีเซอรีนเป็นชิ้น, 2.นำกลีเซอรีนไปละลายในหม้อ ประมาณ 15-30 นาที จนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วพักไว้ให้อุณหภูมิลดลงเหลือ 45–50 องศาเซลเซียส, 3.นำใบเตยที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย และนำไปปั่นในเครื่องปั่นจนละเอียด, 4.ใบเตยที่ปั่นและกรองเรียบร้อยแล้ว, 5.นำกลีเซอรีนที่ละลายแล้ว เติมน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่ 6.เติมน้ำใบเตยที่เตรียม และผงสครับวอลนัทลงไปคนให้เข้ากัน, 7.เมื่อเทสบู่กลีเซอรีนในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้, 8.เมื่อเทสบู่กลีเซอรีนในแม่พิมพ์เรียบร้อยแล้ว ทิ้งไว้ประมาณ 20–60 นาที เพื่อสบู่กลีเซอรีนแข็งเป็นก้อนตามแม่พิมพ์ ควรฉีดสเปรย์แอลกอฮอล์ 95% เพื่อไม่ให้เกิดฟองอากาศในผิวสบู่, 9.เมื่อเทสบู่กลีเซอรีนในแม่พิมพ์แข็งเรียบร้อยแล้ว ก็ออกจากแม่พิมพ์เพื่อบรรจุ

ขนาดและราคา • สบู่สครับใบเตย ขนาด 45 กรัม บรรจุในถุง ราคา 39 บาท • สบู่สครับใบเตย ขนาด 50 กรัม บรรจุในกล่องพลาสติก ราคา 40 บาท

ช่องทางติดต่อ Line ID : kanthila 2003 , Tel. 064-014-5835

ส่วน วิทยาลัยการอาชีพอุดรธานี มีผลิตภัณฑ์ "สบู่สมุนไพรสุพรรณิการ์" ปลอดภัย ไม่มีสารพิษตกค้าง

มีที่มา/แรงบันดาลใจจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด 2019 ส่งผลต่อเศรษฐกิจของประเทศไทยเกิดการชะลอตัวทำให้ประชาชนขาดรายได้ที่จะนำมาจุนเจือครอบครัว โดยเฉพาะผู้มีอาชีพรับจ้างถูกเลิกจ้างต้องกลับมาอาศัยอยู่ภูมิลำเนามากยิ่งขึ้น

ทั้งนี้ เพื่อเป็นการสนองต่อนโยบายสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) ที่ได้มอบหมายให้วิทยาลัยในสังกัดออกช่วยเหลือบริการชุมชนในการสร้างงานสร้างอาชีพให้กับชุมชน วิทยาลัยการอาชีพอุดรธานีจึงนำวิชาชีพลงพื้นที่ ช่วยเหลือทำการอบรมวิชาชีพด้านต่างๆให้ประชาชนในพื้นที่ใกล้เคียงมีความรู้ความสามารถประกอบอาชีพเลี้ยงตนเองได้ รวมทั้งจัดรวมกลุ่มผู้เรียนดำเนินกิจกรรมโครงการหารายได้ระหว่างเรียนให้กับผู้เรียนกลุ่มสมาชิก

จึงลงพื้นที่เพื่อศึกษาสภาพเศรษฐกิจและพืชเศรษฐกิจของคนในชุมชนเขตพื้นที่จังหวัดอุดรธานีและจังหวัดใกล้เคียงพบว่า มีพืชสมุนไพรหลายชนิดที่สามารถนำมาแปรรูปและเป็นส่วนผสมเป็นอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ใช้ในครัวเรือน

สบู่สมุนไพรสุพรรณิการ์ เป็นเครื่องสำอางที่ใช้ในการทำความสะอาดร่างกาย ปัจจุบันกระบวนการผลิตสบู่สมุนไพรสุพรรณิการ์ มีการพัฒนาเพิ่มสูตรและส่วนผสมอื่นๆ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีสรรพคุณตรงตามความต้องการของผู้บริโภคมากขึ้น เช่น มีสีสันที่สวยงามน่าใช้ มีกลิ่นหอม และมีสรรพคุณทางยาช่วยในการรักษาและบำรุงผิวพรรณ

ซึ่งปัจจุบันมักนิยมใช้พืชสมุนไพรที่มีอยู่ในธรรมชาติมาเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในสบู่แทนการใช้สารเคมีสังเคราะห์ พืชสมุนไพรที่ใช้ มีสารสำคัญและมีสรรพคุณทางยา เช่น มีน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นเฉพาะใช้ในการบำบัดโรค มีสีสันสวยงามหาง่ายราคาถูก ประหยัด ปลอดภัย ไร้สารสังเคราะห์และไม่มีพิษตกค้างอีกด้วย

ส่วนผสม 1.กรีสลิน 1 กิโลกรัม 2.สารสกัดจากพืชสมุนไพร เช่น ยางนาง ใบบัวบก เตย ตำลึง หว่านหาง กระชาย นำมันผิวมะกรูด กากกาแฟ รวมกัน ไม่เกิน 5-10 มล. 3.น้ำผึ้ง 4.น้ำนมข้าว

วิธีทำ นำส่วนผสมทุกตัวมาละลายโดยใช้ไฟอ่อนโดยทำการละลายกรีสลินก่อนเมื่อละลายแล้วยกลงใช้ไม่พายคนจนกว่าอุณหภูมิลดลง 70-80 องศา ถึงเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปคนให้เข้ากันและนำไปเทลงบล๊อคสบู่ที่เตรียมไว้รอให้สบู่เซทตัวเป็นก้อนแล้วแกะออกจากบล๊อคนำมาบรรจุหีบห่อติดฉลากที่เตรียมไว้

สบู่สมุนไพรสุพรรณิการ์ ขนาด100 กรัม ราคา 25 บาท , ขนาด 80 กรัมราคม 20 บาท

ช่องทางติดต่อ Facebook : Supanika kwawchaingwang , Line Id : yulee2521 , โทร 083-0847342

และอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของ วิทยาลัยการอาชีพอุดรธานี นั่นคือ น้ำยำอัญชันกึ่งสำเร็จรูป (ไม่ใส่พริก) อร่อยแซ่บนัว

ที่มา/แรงบันดาลใจ คือ ถ้าพูดถึงชื่ออาหารแซ่บๆ คงหนีไม่พ้นที่จะนึกถึง “ยำ” ซึ่งถือเป็นอาหารที่ถูกปากคนไทยและสามารถพบเจอได้ตั้งแต่ร้านอาหารระดับ Street food ไปจนถึงระดับโรงแรมเลยทีเดียว อาหารประเภทยำเป็นอาหารที่มีรสชาติโดดเด่น และจัดจ้านตรงกับความชอบของคนไทย ขณะเดียวกันก็เป็นอาหารที่สามารถดัดแปลงได้หลากหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือกใช้

เพราะถ้าขึ้นชื่อว่า “ยำ” ความแซ่บต้องมาก่อนเสมอ ไม่จำเป็นต้องคิดเมนูพิสดารเสมอไป แต่สิ่งสำคัญคือต้องอร่อยนัว ได้กินแล้วต้องอยากกินอีก ซึ่งปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่ทำให้ “ยำ” มีความอร่อยนัวคงหนีไม่พ้นรสชาติน้ำยำที่จัดจ้าน เมนูรสแซ่บนี้จึงกลายเป็นเมนูยอดนิยมอีกหนึ่งเมนูของผู้บริโภคในปัจจุบัน แต่เนื่องด้วยในปัจจุบันเราจะเห็นได้ว่า พฤติกรรมการบริโภคอาหารในสังคมปัจจุบันเปลี่ยนไปมาก เนื่องด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคเชื้อติดไวรัสโคโรนา 2019 ทำให้กลุ่มผู้บริโภคที่นิยมรับประทานอาหารประเภท “ยำ” ไม่สามารถนั่งทานที่ร้านได้เหมือนเดิม

ดังนั้น ทางร้านจึงได้คิดค้นรสชาติน้ำยำกึ่งสำเร็จรูป ซึ่งถือเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในสถานการณ์ปัจจุบัน ซึ่งยังคงรสชาติเสมือนมีความรู้สึกว่าได้นั่งทานที่ร้าน และอีกทั้งยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามต้องการ

ส่วนผสมและวิธีการทำ 1.เตรียมส่วนผสมของน้ำยำ ประกอบด้วย - น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง - น้ำปลาตราทิพย์รส 1 ถ้วยตวง - น้ำมะนาว 1 ถ้วยตวง - ดอกอัญชันแห้ง 1 กรัม - น้ำเปล่า 1 ลิตร

2.นำดอกอัญชันแห้งมาต้มใส่น้ำเปล่าจนได้น้ำดอกอัญชัน จากนั้นเทน้ำตาลทรายที่เตรียมไว้ เคียวให้เข้ากัน ยกลงจากเตาพักทิ้งไว้ให้เย็น 3.นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ทั้งหมด ได้แก่ น้ำเชื่อมดอกอัญชัน 1 ถ้วยตวง น้ำปลาตราทิพย์รส 1 ถ้วยตวง และน้ำมะนาว 1 ถ้วยตวง มาผสมให้เข้ากัน 4.บรรจุใส่ขวดพลาสติกที่เตรียมไว้ แล้วปิดผาให้สนิท 5.ติดสติ๊กเกอร์ยี่ห้อสินค้าให้เรียบร้อย 6.นำไปวางจำหน่าย

คุณลักษณะ/ประโยชน์ “น้ำยำอัญชันกึ่งสำเร็จรูป (ไม่ใส่พริก)” มีจุดเด่นเฉพาะต่างจากน้ำยำทั่วไปตามท้องตลาด คือเป็นน้ำยำกึ่งสำเร็จรูป สามารถเก็บไว้ได้นาน และยังสามารถปรับปรุงรสชาติจัดจ้านได้ตามความต้องการของผู้บริโภค

น้ำยำอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย เสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย เพิ่มพลังงานให้ร่างกายช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ มีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด ช่วยในการบำรุงสมอง เพิ่มการไหลเวียนเลือด ช่วยป้องกันและแก้อาการเหน็บชาตามนิ้วมือนิ้วเท้า ช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็นให้ดียิ่งขึ้น ช่วยป้องกันโรคต้อกระจก ต้อหิน ตาเสื่อมจากโรคเบาหวาน ช่วยล้างสารพิษ และของเสีย

น้ำยำอัญชันกึ่งสำเร็จรูป(ไม่ใส่พริก) ขนาด 250 มล ราคา 35 บาท

ช่องทางติดต่อ Facebook : น้ำยำอัญชันกึ่งสำเร็จรูป (ไม่ใส่พริก) , Line ID : น้ำยำอัญชันกึ่งสำเร็จรูป(ไม่ใส่พริก) , Tel : 063-594-6498

วิทยาลัยเทคนิคกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ นำเสนอผลิตภัณฑ์ “ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพอัดเม็ด” ปลูกพืชเจริญงอกงาม และช่วยปรับค่าความเป็นกรดด่างของดิน

ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพอัดเม็ด เป็นปุ๋ยอัดเม็ดที่ได้จากการผสมระหว่างปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพหอมแดง ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินให้ดีขึ้น เช่น ทำให้ดินร่วนซุย รากแผ่ขยายออกไปหาอาหารได้สะดวก อุ้มน้ำได้ดี ช่วยปรับสมดุลทางเคมี ค่าความเป็นกรด เป็นด่างของดินให้ดีขึ้น ทำให้พืชดูดใช้ธาตุอาหารพืช เป็นการรักษาคุณภาพของดินและเป็นการเพิ่มจุลินทรีย์ในดินให้มากขึ้น

วิธีการใช้ - ไม้ดอก ไม้ประดับที่อยู่ในกระถางควรใช้ 1-4 ช้อนโต๊ะ/กระถาง ทุก ๆ 2 สัปดาห์ แล้วรดน้ำให้ชุ่ม - ไม้ยืนต้นที่ปลูกลงดิน ควรว่านปุ๋ยตามวงพุ่มของใบ 3-6 ช้อนโต๊ะ/ต้น แล้วรดน้ำให้ชุ่ม

วิธีการเก็บรักษา - ควรเก็บรักษาไว้ในที่แห้ง ในที่ร่ม เก็บได้นาน 1 ปี หากเปิดใช้ (เปิดใช้แล้วควรปิดให้สนิทด้วยทุกครั้ง)

ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพอัดเม็ด ขนาดถุงละ 2 กิโลกรัม ราคา 89 บาท

ช่องทางติดต่อ แผนกวิชาธุรกิจค้าปลีก วิทยาลัยเทคนิคกันทรารมย์ 70 หมู่ 6 ต.ดูน อ.กันทรารมย์ จ.ศรีสะเกษ 33130 โทร.098-2705297

วิทยาลัยอาชีวศึกษาปัตตานี ผลิตภัณฑ์ “ตูเลแป้งข้าวมะจานูพร้อมไก่กอและสเปรด”

ที่มา/แรงบันดาลใจ จากข้าวพันธุ์ “มะจานู” เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกกันมากในพื้นที่อําเภอมายอ และไม้แก่นของจังหวัด ปัตตานี มีลักษณะเด่นคือมีปริมาณอะมิโลสที่สูง ทำให้ข้าวดูดน้ำได้น้อย เมื่อหุงสุก จะได้ข้าวสุกที่ค่อนข้างแข็ง และร่วน ความนิยมในการบริโภคของคนในพื้นที่จึงค่อนข้างน้อย

ไก่กอและหรือฆอและ เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวไทยมุสลิม ที่ได้รับความนิยมในการบริโภคสูง วัตถุดิบประกอบด้วยเนื้อไก่ กะทิ เครื่องแกง และเครื่องปรุงรสต่างๆ ปัจจุบันพบว่า ไก่กอและมีการจำหน่ายลดลง เนื่องจากผู้ผลิตส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุ และไม่มีการสืบทอดภูมิปัญญา ประกอบกับอายุการเก็บรักษาสั้น

คณะผู้วิจัยจึงมีแนวคิดในการสร้างสรรค์ผลงานโดยการนำวัตถุดิบข้าวพันธุ์พื้นเมือง ผสมผสานกับภูมิปัญญาการทำไก่กอและร่วมกับการใช้เทคโนโลยีใหม่ คือการนำข้าวมะจานูมาผ่านกระบวนการแปรรูปปรับคุณภาพของข้าว เกิดกระบวนการดัดแปรทางกายภาพ ได้เป็นแป้งข้าวมะจานูที่มีค่า GI ลดลง โดยนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ 2 ชนิด คือ 1) นำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ตูเลหรือคุกกี้ มีลักษณะเป็นแผ่นบาง กรอบ และ 2) นำไปพัฒนาให้เป็นแป้งพรีเจลาติไนซ์ เพื่อให้มีคุณสมบัติเป็นสารทดแทนไขมันได้ (Fat replacer) ซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบตั้งต้นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไก่กอและสเปรด

ผลิตภัณฑ์ตูเลแป้งข้าวมะจานูพร้อมไก่กอและสเปรดที่พัฒนาขึ้นนี้ สามารถนำไปใช้ประโยชน์และสร้างมูลค่าเพิ่มในเชิงพานิชย์ให้กับผลผลิตในชุมชนท้องถิ่น ก่อให้เกิดการสร้างงาน สร้างอาชีพ ยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในสังคมให้ดีขึ้น

ลักษณะ/คุณสมบัติ/จุดเด่น 1.ผลิตภัณฑ์ตูเลแป้งข้าวมะจานู โดยการนำแป้งข้าวมะจานูดัชนีน้ำตาลลดลงทดแทนแป้งสาลี (Gluten substitutes) จนเป็นผลิตภัณฑ์ตูเลที่มีปริมาณกลูเตนลดลง 2.ผลิตภัณฑ์ไก่กอและสเปรด โดยการนำแป้งพรีเจลาติไนซ์จากแป้งข้าวมะจานูดัชนีน้ำตาลลดลงทดแทนการใช้เนยสด (Fat replacer) จนเป็นผลิตภัณฑ์สเปรดที่มีไขมันต่ำ

3.สร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจให้กับผลิตภัณฑ์จากข้าว เผยแพร่แนวทางการใช้ประโยชน์จากข้าวที่เป็นพืชพื้นเมืองของจังหวัดปัตตานี 4.เป็นการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับผลิตภัณฑ์จากไก่กอและ เผยแพร่แนวทางการบริโภคด้วยการประยุกต์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสากล 5.นำไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์การต่อยอดธุรกิจ โดยการจัดทำแผนธุรกิจที่มีจุดแข็ง เป็นนวัตกรรมอาหารท้องถิ่นในรูปแบบฟิวชั่น

ประโยชน์ 1.เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความปลอดภัย ผ่านการตรวจวิเคราะห์เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานของผลิตภัณฑ์ชุมชน เรื่อง คุกกี้ และ ไก่ปรุงรสพร้อมบริโภค 2.ถูกคิดค้นและพัฒนาขึ้นมาจากการร่วมมือกับชุมชน กล่าวคือ ได้นำองค์ความรู้จากภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ถ่ายทอดมาจากผู้เชี่ยวชาญในชุมชนผนวกกับการนำเทคโนโลยีการผลิตอาหารสมัยใหม่มาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 3.เป็นอาหารว่างที่มีพัฒนาในรูปแบบของอาหารฟิวชั่นระหว่างอาหารตะวันตกและอาหารไทย ที่ทำให้สะดวกในการบริโภค

ผลิตภัณฑ์ตูเลแป้งข้าวมะจานูพร้อมไก่กอและสเปรด ราคากล่องละ 60 บาท

ช่องทางติดต่อ วิทยาลัยอาชีวศึกษาปัตตานี 10 ถนนหนองจิก ตำบลสะบารัง อำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี 94000 , Facebook : ครัวอาชีวะ วอศ.ปัตตานี , Tel : 0-7333-3000

มาต่อกันที่ผลิตภัณฑ์ได้รับรางวัลชนะเลิศสุดยอดนวัตกรรมอาชีวศึกษา ระดับชาติ ประจำปีการศึกษา 2564 ประเภทที่ 2 สิ่งประดิษฐ์ด้านการประกอบอาชีพ "เครื่องอบพริกแห้งปั่นอัตโนมัติ (Automatic Chili Drying Machine)" ของวิทยาลัยเทคนิคสัตหีบ จังหวัดชลบุรี

มีที่มา/แรงบันดาลใจ จากที่ในประเทศไทยมีประชากรประกอบอาชีพเกษตรกรเป็นจำนวนมาก เนื่องด้วยฤดูกาลปลูกพริกของเกษตรกรไทยนั้นจะอยู่ในช่วงปลายฤดูฝนต้นหนาว เหตุผลเป็นเพราะว่าเกษตรกรจะใช้พื้นที่หลังจากการทำนาข้าวมาปลูกพริก และพริกที่ปลูกตามฤดูกาลจะออกมาสู่ตลาดพร้อมกันในช่วงระหว่างเดือนมกราคมถึงเดือนพฤษภาคม ทำให้ผลผลิตเกินความต้องการของตลาด ส่งผลทำให้ราคาผลผลิตตกต่ำ ประกอบกับประชากรส่วนใหญ่ในประเทศไทยมีรสนิยมในการรับประทานอาหารที่มีรสจัดซึ่งวัตถุดิบหลักที่ทำให้มีรสชาติที่เผ็ดก็คือพริก

ปัจจุบันการนำพริกมาบริโภคมีวิธีการมากมาย และหนึ่งในนั้นคือการแปรรูปเป็นพริกป่น การ จะแปรรูปพริกสดไปเป็นพริกป่นต้องผ่านกรรมวิธีหลากหลายขั้นตอนทั้งการนำพริกสดไปตากแดดให้แห้งซึ่งใช้เวลาหลายวันอีกตั้งบางฤดูกาลสภาพอากาศอาจไม่เอื้ออำนวยในการตากพริก แล้วนำมาคั่วเพื่อให้ความชื้นออกจากพริก และยังต้องคอยคั่วพริกให้สม่ำเสมอ เพื่อให้พริกมีความสุกที่ใกล้เคียงกันไม่ให้ไหม้ จึงต้องคอยเฝ้าอยู่ตลอดเวลา จากนั้นนำพริกแห้งที่คั่วแล้วมาปั่นให้ละเอียด ซึ่งทำให้เกิดความยุ่งยากไม่สะดวกในกระบวนการผลิต

เพื่อส่งเสริมอาชีพอุตสาหกรรมการเกษตรให้มีความก้าวหน้ามากขึ้น ผู้จัดทำได้เล็งเห็นถึงปัญหาและต้องการแก้ปัญหาพริกสดล้นตลาด พริกสดเกิดความเสียหายขึ้นรา รวมถึงความยุ่งยากในการผลิตพริกป่นเพื่อจัดจำหน่าย ดังนั้น คณะผู้จัดทำได้ออกแบบโครงสร้างเครื่องอบพริกแห้งปั่นอัตโนมัติขึ้นเพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าว ซึ่งสามารถอบและปั่นพริกให้ละเอียดได้ในเครื่องเดียว

คณะผู้จัดทำจึงได้มีแนวคิดสร้างเครื่องอบพริกปั่นแห้งอัตโนมัติ เพื่อตอบโจทย์สำหรับผู้ประกอบการในกระบวนการผลิตพริกป่น ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการผลิตพริกป่นจำหน่ายเองหรือผู้ประกอบการที่มารับซื้อพริกป่น ซึ่งเป็นการลดเวลาในการผลิตพริกป่นได้ในเวลาไม่กี่ชั่วโมง

ลักษณะ/คุณสมบัติ/จุดเด่น 1.สามารถนำพริกสดทำให้กลายเป็นพริกป่นได้ในเวลาไม่นานด้วยระบบอัตโนมัติเพียงเปิดเครื่องและกดปุ่ม Start 2.โครงสร้างมีความแข็งแรงทำจากสแตนเลส เหมาะสมกับการผลิตอาหาร และสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่าย

ประโยชน์ 1 ช่วยลดเวลาในการทำพริกป่น 2 ได้เครื่องอบพริกแห้งปั่นอัตโนมัติที่ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ 3 ผู้ใช้เครื่องอบพริกแห้งปั่นอัตโนมัติมีความพึงพอใจต่อการอบและปั่นพริก 4 ผู้ประกอบอาชีพค้าขายอาหาร นำผลผลิตไปใช้ประกอบอาหารเพื่อบริโภคหรือจำหน่ายได้ 5 ใช้ในการต่อยอดเชิงธุรกิจ และช่วยสร้างรายได้ในการผลิตพริกป่นเพื่อลดปัญหาความยากจน

เครื่องอบพริกแห้งปั่นอัตโนมัติ (Automatic Chili Drying Machine) ราคา 45,000 บาท

ช่องทางติดต่อ Facebook : Kwanchai Sanguanpong , Line ID : S.Kwanchai , Tel : 081-3400-930

วิทยาลัยเทคนิคสกลนคร เสนอผลิตภัณฑ์ “แจ่วฮ้อนถ้วยกึ่งสำเร็จรูป โคขุนโพนยางคำ”

ที่มา/แรงบันดาลใจ “แจ่วฮ้อน” เป็นอาหารที่รู้จักและนิยมในทุกภาคของประเทศ แต่ด้วยวิธีการในการต้มน้ำซุปและการทำน้ำจิ้มมีขั้นตอนในการปรุงค่อนข้างยุ่งยากและใช้เวลานาน คณะผู้วิจัยจึงมีความสนใจผลิตแจ่วฮ้อนถ้วยกึ่งสำเร็จรูป โคขุนโพนยางคำ และเพื่อให้แจ่วฮ้อนถ้วยกึ่งสำเร็จรูป โคขุนโพนยางคำ ตรงตามความต้องการมีรสชาติที่คนทั่วไปรับประทานได้

คณะผู้วิจัยจึงได้ศึกษาสำรวจความคิดเห็นและเก็บรวบรวมข้อมูลในด้านความต้องการในการบริโภค รวมถึงรสชาติที่คนโดยทั่วไปนิยมรับประทานเพื่อใช้เป็นข้อมูลในการคิดค้นแจ่วฮ้อนถ้วยกึ่งสำเร็จรูป โคขุนโพนยางคำ เพื่อตอบสนองความต้องการของคนในยุคสมัยใหม่ ที่ต้องการความสะดวกสบายรวดเร็วในการใช้ชีวิตประจำวันโดยการเน้นคุณค่าทางโภชนาการแก่ผู้บริโภคเป็นสำคัญ

ส่วนผสม : ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม หอมแดง ผักชี ใบหม่อน น้ำเปล่า ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย ข้าวคั่ว พริกป่น เนื้อโคขุนโพนยางคำผ่านการฟรีซดราย (Freeze Dryer) ผักบุ้งผ่านการฟรีซดราย (Freeze Dryer) ผักกะหล่ำผ่านการฟรีซดราย (Freeze Dryer) ผักโหระพาผ่านการฟรีซดราย (Freeze Dryer) และหัวน้ำซุปผ่านการดรัมดราย ( Drum Dryer)

วิธีทำ – นำสูตรที่ศึกษาได้แล้วมาทำหัวน้ำซุปแจ่วฮ้อนถ้วยกึ่งสำเร็จรูป - นำหัวน้ำซุปแจ่วฮ้อนถ้วยกึ่งสำเร็จรูปที่ได้แล้วมาแปรรูปเป็นผงโดยผ่านกระบวนการ Drum Dryer - นำเนื้อโคขุนโพนยางคำ(ต้มสุก) ผักกะหล่ำ ผักบุ้ง ผักโหระพา วุ้นเส้น ทำความสะอาดแล้วนำไปลวกแล้วตักใส่ตะแกรงผึ่งให้สะเด็ดน้ำแล้วนำไปใส่ถ้วยอลูมิเนียมที่เตรียมไว้แล้วนำวัตถุดิบทั้งหมดไป Freeze ที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง - นำเนื้อโคขุนโพนยางคำ(ต้มสุก) ผักกะหล่ำ ผักบุ้ง ผักโหระพา วุ้นเส้นที่ Freeze แล้ว มาเข้าสู่กระบวนการ Freeze Dryer เป็นเวลา 48 ชั่วโมง

- นำวุ้นเส้น 33 กรัม ผงหัวน้ำซุป 11 กรัม เนื้อโคขุนโพนยางคำ 5.5 กรัม ผักกะหล่ำ 2.2 กรัม ผักบุ้ง 2.2 กรัม ผักโหระพา 1..1 กรัม มาบรรจุในถ้วยพลาสติกปิดฝาให้สนิท – นำมาติดฉลากเพื่อแสดงรายละเอียดของแจ่วฮ้อนถ้วยกึ่งสำเร็จรูปโคขุนโพนยางคำ - นำตัวอย่างของแจ่วฮ้อนถ้วยกึ่งสำเร็จรูปโคขุนโพนยางคำ ส่งตรวจ องค์ประกอบทั่วไปของอาหาร ประกอบด้วย โปรตีน ไขมัน ความชื้น เถ้า สารเยื่อใย และตรวจแบคทีเรียทั้งหมด นำส่งตรวจที่ห้องปฏิบัติการศูนย์วิทยาศาสตร์ มหวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร ( Science Center Laboratory )

- เปิดฝาออก แล้วฉีกซองผงน้ำซุปเทลงในถ้วย เติมน้ำร้อนให้ถึงขีดระดับในถ้วย ปิดฝาทิ้งแล้วทิ้งไว้ 3 นาที เปิดฝาแล้วคนให้เข้ากัน จะได้แจ่วฮ้อนพร้อมรับประทาน

แจ่วฮ้อนถ้วยกึ่งสำเร็จรูป โคขุนโพนยางคำ น้ำหนักสุทธิ 55 กรัม ราคา 65 บาท

ช่องทางการติดต่อ LINE ID : jaewhorn4569 , Tel. 092-994-9641

ขณะที่วิทยาลัยอาชีวศึกษาสกลนคร นำเสนอผลิตภัณฑ์ “ธุรกิจคราม-หอม”

ที่มา/แรงบันดาลใจ สืบเนื่องจากสกลนครเป็นเมืองแห่งคราม มีหลากหลายชุมชนที่ร่วมสืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นจากรุ่นสู่รุ่น ครามคนรุ่นใหม่จะบ่งบอกเอกลักษณ์ที่สื่อถึงตนเอง สังคม วัฒนธรรมและสามารถเล่าเรื่องราวได้

วิทยาลัยอาชีวศึกษาสกลนครก็เช่นเดียวกัน มีความตั้งใจอยากจะสร้างความเป็นตัวตนผ่านผืนผ้าครามจึงได้คิดลายผ้าเพื่อให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่ไม่เหมือนใคร ดอกเกษมณี คือชื่อต้นไม้ประจำวิทยาลัย มักจะออกดอกในช่วงปลายฝนต้นหนาว กลีบดอกเรียวสวย สีขาวม่วงสวยงามเมื่อได้ชม ผ่านขั้นตอนการมัดลาย ลงย้อมหม้อครามธรรมชาติ ได้สีครามแท้สวยงาม อีกทั้งมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของคราม หากใครได้เข้ามาเยี่ยมชมมักจะซื้อเป็นของที่ระลึกติดไม้ติดมือกลับไปด้วยเปรียบเหมือนว่าท่านได้มาถึงวิทยาลัยอาชีวศึกษาสกลนคร

ลักษณะ/จุดเด่นผ้าคราม-หอม “ร้านคราม-หอม” เป็นศูนย์รวมการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากครามแท้ จากทุกชุมชนที่ได้ทำความร่วมมือกับวิทยาลัยอาชีวศึกษาสกลนคร ผลิตภัณฑ์ของเราจะมีตั้งแต่ของชิ้นเล็ก จนถึงของตกแต่งบ้าน จุดเด่นของเราคือผลิตภัณฑ์ของเราทุกชิ้นผ่านการย้อมครามที่เป็นธรรมชาติ ไม่มีเคมีเจือป่น ด้วยขั้นตอนการผลิตที่เป็นธรรมชาติจึงทำให้ผ้าทุกผืน ของทุกชิ้นมีกลิ่นครามอ่อนๆ ติดเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และผลิตภัณฑ์บางชิ้นนักศึกษาแผนกการตลาดเป็นผู้ออกแบบร่วมกัน เช่น หมอนอิง ที่คาดผม โบว์ติดผม เป็นต้น

ผลิตภัณฑ์จากผ้าคราม หมอนอิงมัดย้อม ขนาด 16 นิ้ว ใบละ 299 บาท , หมอนอิงมัดย้อม ขนาด 17 นิ้ว ใบละ 399 บาท , หมวกครามปีกบาน (ใช้ได้สองด้าน) ใบละ 750 บาท , กระเป๋าทรง Shopping Bag ใบละ 690 บาท , ผ้าถุงครามลายดอกเกษมณี ผืนละ 2 เมตร ผืนละ 1,800 บาท , ผ้าชุดลายดอกเกษมณี ผืนละ 4 เมตร ผืนละ 2,800 บาท

ช่องทางการติดต่อ ร้านคราม-หอม ภายในวิทยาลัยอาชีวศึกษาสกลนคร 448 ถ.สกลนคร-นาแก ต.ธาตุเชิงชุม อ.เมือง จ.สกลนคร 47000 โทรศัพท์สำนักงาน 042-971136 , Facebook : เพจร้านคราม-หอม , Line ID : 0899417424 , มือถือ : 0899417424 (ครูเพี๊ยซ)

วิทยาลัยสารพัดช่างกาญจนบุรี ขอเสนอผงโรยข้าวจากกากมะพร้าว หอมกรอบอร่อย ถูกปากคนไทย เพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหาร “มะพร้าวเว้ยเฮ้ย”

ที่มา/แรงบันดาลใจ ประเทศไทยนิยมการบริโภคอาหารที่ใช้กะทิและมะพร้าวเป็นส่วนผสมทำให้มีกากมะพร้าวเหลือทิ้งเป็นจำนวนมาก วิทยาลัยสารพัดช่างกาญจนบุรี จึงมีแนวคิดที่นำกากมะพร้าวที่ทางร้านอาหารและร้านของหวาน มาพัฒนาเป็นผงโรยข้าวโดยนำหอม กระเทียม ใบมะกรูด พริกแห้งมาผสมทำให้เกิดรสชาติคล้ายกับน้ำพริกแบบแห้ง เกิดเป็น มะพร้าวเว้ยเฮ้ย”

ผงโรยข้าวจากกากมะพร้าว ที่มีความหอมอร่อยและถูกปากคนไทย พกพาสะดวก และมีสมุนไพรไทยที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ สร้างความแตกต่างจากสินค้าในท้องตลาด และเพิ่มทางเลือกใหม่ให้แก่ผู้บริโภค

“มะพร้าวเว้ยเฮ้ย” ผงโรยข้าวจากกากมะพร้าว มีส่วนผสม : กากมะพร้าว 1,000 กรัม หอมหัวแดง 500 กรัม กระเทียม 250 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือ 75 กรัม ใบมะกรูด 100 กรัม และพริกแห้งทอดป่น 100 กรัม

วิธีทำ 1.นำหอมแดง กระเทียมมาซอย แล้วนำไปเจียวให้เหลือง พักไว้ 2.นำพริกมาทอด แล้วบดให้ละเอียด 3.ทอดใบมะกรูด 4.คั่วมะพร้าว ให้เหลืองและหอม จากนั้นใส่ หอมเจียว กระเทียมเจียว พริก ใบมะกรูดเคล้าให้เข้ากันในกระทะ ด้วยไฟอ่อน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล แล้วให้รีบเก็บใส่ภาชนะปิดสนิดเพื่อจะได้กรอบนานๆ

มะพร้าวเว้ยเฮ้ย” ผงโรยข้าวจากกากมะพร้าว ขนาด 100 กรัม ราคา 49 บาท

ช่องทางติดต่อ Facebook : มะพร้าวเว้ยเฮ้ย , Line ID : bank.bank.na , Tel. 063-746-9993

วิทยาลัยเทคนิคสุรินทร์ ขอเสนอผลิตภัณฑ์ “ชุดถ้วยกาแฟพลาสติก ทนความร้อน ตกไม่แตก”

ที่มา/แรงบันดาลใจ มาจากธุรกิจแม่พิมพ์พลาสติกฉีดถ้วย เกิดจากการบูรณาจัดการเรียนการสอนของแผนกวิชาช่างกลโรงงาน สาขาแม่พิมพ์พลาสติก โดยให้ผู้เรียนได้เรียนรู้งานเสมือนสถานที่จริง ทำงานจริง และมีเครื่องมืออุปกรณ์ในการผลิตจริง โดยครูผู้สอนมีวิสัยทัศน์ที่จะผลิตผู้เรียนให้สามารถเป็นผู้ประกอบการ โดยมีการทดลองดำเนินธุรกิจเพื่อผลิต และจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเม็ดพลาสติก

ระยะแรกได้ดำเนินการ คิดค้น และพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเม็ดพลาสติกให้กลายเป็นของใช้ในบ้านคือถ้วยกาแฟ ต่อมาได้ดำเนินการพัฒนาให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ ชุดถ้วยกาแฟ โดยมีการผลิตถาดรองแก้วเพิ่มขึ้นมาเพื่อเพิ่มมูลค่าให้แก่สินค้า และตรงตามความตอบสนองต่อผู้ใช้สินค้า

ธุรกิจแม่พิมพ์พลาสติฉีดถ้วย เป็นการผลิตผลิตภัณฑ์พลาสติกที่นิยมใช้กันมากในปัจจุบัน เพราะสามารถผลิตชิ้นงานที่มีรูปร่างซับซ้อนได้ดีและหลากหลายลักษณะงาน ในการผลิตชิ้นงานนั้นจะมีการใช้เม็ดพลาสติกป้อนเข้าที่เครื่องฉีด โดยเครื่องฉีดจะทำหน้าที่หลอมละลายเม็ดพลาสติกและฉีดพลาสติกเหลวเข้าสู่แม่พิมพ์ คงความดันและชิ้นงานจะถูกหล่อเย็นด้วยขณะฉีด เพื่อให้ได้ชิ้นงานรูปร่างตามแม่พิมพ์แล้วนั้นจึงเปิดแม่พิมพ์เพื่อทำการปลดชิ้นงานออกจากแม่พิมพ์

โดยทั่วไปถ้ามีการออกแบบแม่พิมพ์อย่างดีและเลือกใช้อุปกรณ์ที่มีคุณภาพ มีการบำรุงรักษาแม่พิมพ์อย่างสม่ำเสมอ จะทำให้อายุการใช้งานมีระยะเวลาการใช้งานที่ยาวนานขึ้น

กระบวนการผลิต 1) เตรียมแม่พิมพ์ และอุปกรณ์เครื่องมือให้พร้อมสำหรับการผลิต 2) เตรียมวัตถุดิบ (เม็ดพลาสติก) ให้พร้อมสำหรับการผลิต 3) นำเม็ดพลาสติกมาหลอมใน Extruder ใช้ความร้อนจากแผ่นความร้อนไฟฟ้า 4) ใช้โมล (Mold) มาประกบแล้วเป่าลมใช้อากาศอัด เพื่อให้เนื้อพลาสติกขยายจนเต็มแม่พิมพ์

5) ใช้น้ำเย็นจากเครื่องทำน้ำเย็นให้ไหลมาหล่อเย็น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงและแข็งตัวคงรูปตามแม่พิมพ์ 6) นำผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฉีดแล้วมาใส่เครื่องปั๊มโลโก้ 7) ตรวจสอบความเรียบร้อย ให้ได้ตามมาตรฐาน และนำใส่บรรจุภัณฑ์ พร้อมจำหน่าย

ชุดถ้วยกาแฟพลาสติก ชุดละ 30 บาท (สามารถออกแบบตามความต้องการของลูกค้าได้)

ช่องทางติดต่อ : Facebook : ช่างกลสุรินทร์ วท.สุรินทร์ , Line ID / Tel: 062-1594742 (อ.กิตติภัฒน์ ภูนุภา ) วิทยาลัยเทคนิคสุรินทร์ 346 ถ.หลักเมือง ต.ในเมือง อ.เมืองสุรินทร์ จ.สุรินทร์ 32000

วิทยาลัยอาชีวศึกษานครสวรรค์ โชว์ผลิตภัณฑ์ เค้กข้าว โอโมชิ (O mochi) อร่อยแบบฟิวชั่น ไม่จำเจ

ที่มา/แรงบันดาลใจ จากที่ปัจจุบันกระแสความนิยมอาหารสไตล์ฟิวชั่น จึงได้นำความสามารถทางด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่มที่เรียนมาในสาขาคหกรรมเพื่อการโรงแรมนำมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ กลุ่มเป้าหมายคือคนที่ชื่นชอบในการทานอาหารไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยและอาหารฟิวชั่น

โดยมีผลิตภัณฑ์ ได้แก่ 1.เค้กกะเพราทะเลหมึกไข่เยิ้ม ซึ่งเค้กกะเพราทะเลของเราจะเอาใจคนชอบทานเผ็ดค่ะ กะเพราทะเลของเราจะแตกต่างจากที่อื่นตรงวัตถุของเราสดๆจากทะเลปราณบุรี ปลาหมึกไข่ปลิ้นจุก 2.เค้กหมูปิ้งเทอริยากิซอสลาวา ส่วนหมูปิ้งที่เราเห็นขายตามหน้าโรงเรียนที่เด็กชอบกินกันนำมาทำเป็นเค้กหมูปิ้งที่เพิ่มซอสเทอริยากิที่มีความเป็นญี่ปุ่นลงไป การผสมผสานเติมซอสไข่เค็มลาวามาสอดแทรกตรงกลาง ซึ่งจะมีทั้งข้าวญี่ปุ่นและข้าวเหนียว ลูกค้าสามารถเลือกได้

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ไม่จำเจ สร้างความแปลกใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์ เปลื่ยนจากของคาวเป็นของหวาน

1.เค้กกะเพราทะเลหมึกไข่เยิ้ม 2.เค้กหมูปิ้งเทอริยากิซอสลาวา มีให้เลือกหลายราคาหลายขนาดตั้งราคา 99/150 และ 250 บาท

ช่องทางการติดต่อ Facebook : โอ โมชิ - O mochi เค้กข้าว , Tel : 095-6358175 จัดจำหน่ายผ่านทางแกร๊ปฟู๊ด (Grap Food) และฟู๊ดแพนด้า (Food Panda) หรือนัดรับได้ในจังหวัดนครสวรรค์

วิทยาลัยพณิชยการเชตุพน ขอเสนอ “คำไทย" ขนมแคร็กเกอร์ รสเมี่ยงคำหอมกรอบอร่อย ช่วยปรับสมดุลธาตุทั้ง 4 ในร่างกาย

เมื่อรับประทานจะได้รับคุณประโยชน์จากสมุนไพรหลากหลายชนิด ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลธาตุทั้ง 4 ในร่างกาย ได้แก่ ธาตุดิน ธาตุน้ำ ธาตุลม ธาตุไฟ เมื่อธาตุทั้ง 4 ในร่างกายมีความสมดุล จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสามารถป้องกันเชื้อไวรัสต่างๆ ที่จะเข้าสู่ร่างกายของเราได้

"ขิง" มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ต่อต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และช่วยเสริมธาตุลมในร่างกาย "หอมแดง" แก้หวัด ป้องกันอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้คลื่นไส้อาเจียน และช่วยเสริมธาตุไฟในร่างกาย "มะนาว " มีรสเปรี้ยวขม ช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการไอ ช่วยให้ชุ่มคอ และช่วยเสริมธาตุน้ำในร่างกาย "น้ำเมี่ยงคำ" มีรสหวาน รสเค็ม บำรุงกำลัง และช่วยเสริมธาตุดินในร่างกาย "ใบชะพลู" มีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยในการบำรุงสายตา ช่วยในการมองเห็น มีใยอาหารสูง มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบขับถ่ายภายในร่างกาย

"มะพร้าวคั่ว" บำรุงไขข้อ และกระดูก ซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก ชะลอภาวะกระดูกพรุน ทั้งในชายวัยหมดฮอร์โมนและหญิงวัยหมดประจำเดือน "ถั่วลิสงคั่ว" จัดเป็นสมุนไพรรสมัน มีโปรตีนและให้พลังงานสูง ช่วยบำรุงเส้นเอ็น และมีกรดอะมิโนอีกหลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย "กุ้งแห้ง " อุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีน แมกนีเซียม และแคลเซียม ที่มีประสิทธิภาพสูงในการป้องกันการเสื่อมสภาพของมวลกระดูกและฟัน จึงสามารถช่วยทำให้กระดูกและฟันมีสุขภาพที่ดี "พริก" รสเผ็ดร้อน ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัด ลดน้ำมูก ลดเสมหะ

"คำไทย" ขนมแคร็กเกอร์ รสเมี่ยงคำ มี 2 รสชาติ : รสดั้งเดิม (Original) และ รสเผ็ดน้อย ( Low chilli ) ขนาด 75 กรัม ราคา 35 บาท โปรโมชั่น! 3 ห่อ 100 บาท

ช่องทางติดต่อ Facebook : KhamThai แคร็กเกอร์เมี่ยงคำ , Tel. 0951274851

ติดตามต่อคราวหน้า! ผลิตภัณฑ์สร้างอาชีพและรายได้อีกหลากหลายยี่ห้อวิทยาลัยอาชีวะในสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา

(โปรดกดถูกใจเพจด้านล่าง เพื่อติดตามข่าวสารบนเว็บไซต์ edunewssiam.com)